Lakridsforedrag og smagning hos Bagsværd Lakrids

Bagsværd Lakrids har opnået guldmedalje for sin klassiske lakrids – og du er inviteret med indenfor til la­krids­smag­ning med overværelse af fremstilling, tilsat fortællingen om kunsten at lave håndlavet lakrids. Desuden kommer du selv til at fremstille dine egne såkaldte symfoni-kombinationer, hvor du dypper lakridsen i cho­ko­la­de­fon­tæ­ner. Uanset om du er til mynte, chili, ingefær eller klassisk lakrids, så er lakridsen, som vi skal opleve til arrangementet, af en helt speciel kaliber. Den håndlavede lakridskaramel er nemlig produceret af minimum 5 % rå lakrids – og så smager den forrygende. Vi kommer helt tæt på processen hos Bagsværd Lakrids, hvor vi skal opleve lakridsens tilblivelse direkte fra gryden – og smage den nylavede lakridskaramel. Mens duften breder sig, får vi en indsigt i lakridsens verden og historien om vejen mod målet til: Den helt rette lakrids, tilsat endnu flere smagsprøver. Men pas på, lakridsen er stærkt vanedannende.

Arrangementet inkluderer: La­krids­fored­rag, fremstilling og smagning.

Kursusdetaljer

Bagsværd Lakrids, Bagsværd Hovedgade 119 - 125, 2880 Bagsværd
Tirsdag, 17:00 - 19:00
1 lektioner, 1 mødegang
Tirsdag 18. februar, 2025
Hold nr.: 25122401

290 kr./person

32 ledige pladserTilmeld kursus

Underviser

Marianne Bentzen

290 kr./person

Tilmeld kursus

Andre kurser/foredrag