Japansk madlavning

Japansk mad er sund, enkel og æstetisk.

På kurset tager vi udgangspunkt i den traditionelle japanske hverdagsmad, som er nem at lave med lokalt tilgængelige ingredienser. Vi skal bruge ris, sojabønner, fisk, tang og selvfølgelig masser af grønsager efter årstiden.

Udgifter til råvarer ca. kr. 75-100 pr. person pr. gang afregnes direkte med underviser.

Parkering ved skolen: kør ned ad rampen, denne har dog indkørsel forbudt, men vi har fået grønt lys på dagen.