Italiensk mad

Kan du lide italiensk mad? Vil du gerne uddybe din viden og lære at lave det grundlæggende?
Dette 5-dages kursus på 4 lektioner pr. gang er bygget op på en teoretisk, men frem for alt praktisk måde.
En italiensk ret om dagen vil blive introduceret, hvor historien, oprindelsen af ​​smagen og den kulinariske tradition vil blive forklaret.
Derudover bliver du vejledt i tilberedningen, med øje for til­ret­te­læg­gel­se og renlighed. Endelig vil du lære at dekorere og servere retten “Buon appetito!”
N.B. Hvis der skulle være særlige præferencer, vil der være mulighed for sammen at beslutte, hvad vi skal tilberede.
Undervisningen foregår på engelsk.
Medbring viskestykke og evt. et forklæde.
Der må påregnes udgifter til råvarer på 150,- kr. pr. gang, som afregnes med underviseren.

Kursusdetaljer

Brøndbyøster Skole, Bredager 160, 2605 Brøndby
Torsdag, 17:00 - 20:30
20 lektioner, 5 mødegange
Torsdag 16. januar, 2025
Hold nr.: 0725119362

1.155 kr./person

10 ledige pladserTilmeld kursus

Underviser

Davide Ciampi

Davide Ciampi er en ung, italiensk kok med international erfaring, uddannet på ho­tel­ma­na­ge­ment skole i Italien. Master ved det baskiske kulinariske center i Spanien. Noma skole og erfaring i flere stjer­ne­re­stau­ran­ter rundt om i verden.

1.155 kr./person

Tilmeld kursus