Indisk Køkken - Indian Cuisine

Kurset er for alle, der elsker at spise indisk krydret mad og gerne vil lære nogle traditionelle lækre opskrifter. Dette inkluderer hovedretter, snacks og dessert, som du kan lave og spise derhjemme og også byde på i en fest med vennerne.

Med en lang erfaring med madlavning og kendskab til dansk kultur vil jeg gerne gøre den indiske madlavning nem og behagelig for dig.

Kurset vil omfatte 2 gange, hver på 4 timer, der inkluderer indledning, madlavning og spisning. Hver deltager skal medbringe et forklæde.

Udgift til råvarer er inkluderet i kursusprisen.

Kurset afholdes på både engelsk og dansk, så alle kan være med.

-------

The course is for anyone who loves to eat Indian spicy food and would like to learn some traditional delicious recipes. This includes main dishes, snacks and dessert that you can prepare and eat at home and offer in a party with friends.

With a long experience of cooking and knowledge of Danish culture, I would like to make Indian cooking easy and pleasant for you.

The course will include 2 times, each of 4 hours, which includes introduction, cooking and eating. Each participant must bring an apron.

The cost of raw materials is included in the course price.

The course is held in both English and Danish, so that everyone can take part.

Om underviseren:

Jeg har studeret på UCN, men har også en kandidatgrad i filosofi. Jeg elsker at lave indisk og bengalsk mad. I de sidste 30 år har jeg passioneret lavet mad og eks­pe­ri­men­te­ret med indiske og bengalske retter. Og de retter underviser jeg med i AOF. Min tilgang er at have det sjovt, mens jeg underviser i indisk køkken.

About the teacher:

I have studied at UCN but also have an MA in Philosophy. I love cooking Indian and Bengali food. For the past 30 years I have been passionately cooking and experimenting with Indian and Bengali dishes. And I also teach those dishes in AOF. My approach is to have fun while teaching Indian cuisine.