Onsdagsaften ved det lange bord - Lav mad sammen, spis sammen, vær sammen

Lav mad sammen, spis sammen, vær sammen.

Tre fredagsaftener hos AOF, hvor vi mødes efter en lang uge, laver mad i fællesskab og spiser ved ét langt bord.
Retterne kommer fra det kinesiske hjemmekøkken, men aftenens vigtigste ingrediens er selskabet.

Her skal du ikke præstere noget. Du hjælper til ved komfuret, falder i snak med dem ved siden af og sætter dig til bords med nye bekendtskaber.

Du kan tilmelde dig én aften eller alle tre.

Sådan foregår aftenen
Middagen er aftenens hovedperson, og den får god tid.

Tid 
17.00 Velkommen med en kop te og en snak
17.15–19.00 Vi laver aftenens to retter sammen
19.00–20.30 Fællesspisning ved ét langt bord
20.30–21.00 Vi rydder op sammen

Vi er max 12 deltagere pr. aften. Så kan alle være med ved komfuret, og alle kan tale med hinanden ved bordet.

Det laver vi
Alle tre retter er mad, der er skabt til at blive delt.

Fredag 1 – For­år­s­pan­de­ka­ger. Tynde, bløde pandekager, som hver fylder selv ved bordet. Til dem laver vi mu shu-svinekød eller stegte bønnespirer for vegetarisk.

Fredag 2 – Dumplings. Vi ælter dej, ruller og folder dumplings side om side. To slags fyld: svinekød med forårsløg, eller vegetarisk med kinakål og tofu. Dumplings spiser man hele året, men de hører især til, når familie og venner samles. De står for sammenhold og glæde.

Fredag 3 – Hjemmemad. Oksekød wokket med løg og grøn peber, og æg stegt med grøn peber. Serveres med ris. Den slags mad, man sætter på bordet til en helt almindelig aften med dem, man holder af.

Praktisk information
Kontakt kontoret på 32 51 14 95 eller aftenskole@hst.aof.dk, hvis du vil tilmeldes mindre end alle 3 mødegange.

Drikkevarer Medbring selv vin, øl eller andre drikkevarer

Underviser Haibo Cornow

Tilmelding
Der er plads til 12 ved bordet, så tilmeld dig i god tid.
Kom alene eller tag en ven med.
Vi glæder os til at dele en fredagsaften med dig.

Lidt om Haibo Cornow
Haibo blev født og voksede op i Kina, og har boet i Danmark i mere end 20 år. Hun har en kandidatgrad i økonomi og arbejder til daglig med digital markedsføring, men hun kan også lide at lave mad i sin fritid. Hun mener, at madlavning er en fremragende måde at
slappe af og nyde livet på. 
På  hendes kurser kan du ikke kun lære at tilberede lækre
kinesiske retter, men også lære om kinesisk madkultur og livsstil.

Bemærk! Når du tilmelder dig holdet, giver du lov til at underviseren kan sende materiale der vedrører undervisningen - både før og efter afholdelsen.
Materialet kan eksempelvis være ma­le­ri­a­le­li­ster før afholdelsen og opskrifter efter endt undervisning.

Frederiksberg og Københavns Kommune tilbyder forhøjet tilskud til særlige grupper. Ved valg af prisen for særlige grupper erklærer du på tro og love, at du er studerende på SU, lærling, på efterløn, pensionist, eller modtager over­før­sels­ind­komst (inkl. SU).
Personer over fol­ke­pen­sions­al­de­ren, 18-25-årige samt modtagere af over­før­sels­ind­komst kan også være berettigede.
Er du bosiddende i Københavns eller Frederiksberg Kommune, og kurset afholdes i en af disse kommuner, kan du benytte pristypen "særlige grupper".
AOF kan kræve dokumentation ved tilmelding eller senere. AOF forbeholder sig ret til at opkræve og få tilskud tilbagebetalt, hvis det forhøjede tilskud ikke accepteres af kommunen.