Madlavning Grøn Gastronomi – smagfulde måltider uden kød Vejle

Madkursus i Vejle – på 5 aftener

Vil du blive inspireret til at lave grøn mad, der både mætter, smager og imponerer?

På dette kursus dykker vi ned i det grønne køkken og arbejder med sæsonens bedste råvarer – med fokus på smag, kreativitet og gode madoplevelser.

Du lærer at lave lækre, smagfulde retter uden kød, hvor grøntsagerne får lov at være i centrum. Vi bevæger os fra nemme og inspirerende hverdagsretter til mere raffinerede måltider, der kan imponere dine gæster.

Vi henter inspiration fra hele verden og bevæger os blandt andet gennem det mexicanske, italienske og tyrkiske køkken – samtidig med, at vi udforsker nogle af de bedste smage og traditioner fra forskellige egne af Europa. Det giver dig masser af variation, nye idéer og spændende smags­op­le­vel­ser.

Undervejs arbejder vi med både forretter, hovedretter, appetizers og desserter, så du får en bred palet af grønne retter og teknikker med hjem.

Kurset er for alle, der er nysgerrige på det grønne køkken – uanset om du ønsker at spise mindre kød eller blot vil udvide dit repertoire med nye, smagfulde retter.

Glæd dig til hyggelige aftener med masser af smag, inspiration og fællesskab omkring det grønne køkken.

Prisen er eksl. råvarer, som betales direkte til underviseren.