Bageweekend - Etagekage

Her skal vi holde sprøjteposen i ro og lave en etagekage med flotte sprøjte teknikker. Med en masse marcipan arbejde.

Kagen består af - Banankage - Chokolade ganach - Marscarpone mousse.

Teknikker - Opsmøring af kage - Hvordan man sætter en kage ovenpå en kage - Marcipan overtræk - Figurer / pynt af marcipan - Sprøjte teknikker.