Madhold Den grønne madpakke - Vejle
2. september, 2026
Onsdag, 17:00 - 20:00
Tankegangen 1, Vejle
445 kr./person
Madhold glæde i maven og god fordøjelse - Vejle
En sund tarm påvirker ikke kun fordøjelsen, men også vores sundhed generelt og vores humør.
Nye studier viser, at en sund tarm med en sund mikrobiom er afgørende for at forebygge forskellige sygdomme, fx tyktarmskræft og stofskiftesygdomme som fedme og diabetes.
På dette kursus lærer vi om en tarmvenlig ernæring, dvs. hvordan maden kan bidrage til at forebygge sygdomme ved at opbygge tarmsundhed, både teoretisk og praktisk, bl.a. ved fermentering.
Vi skal tale om fødevarer, der fremmer væksten af gode tarmbakterier, såsom probiotika og præbiotika. Hvilke fødevarer er der tale om, og hvordan kan man tilberede dem? Hvordan kan vi erstatte mindre sunde fødevarer? Her handler det om at finde ny inspiration og prøve små, enkle smagsprøver.
Et vigtigt aspekt er blandt andet fermenterede fødevarer, som vi skal tale om, og som vi selv skal fremstille ved hjælp af et praktisk eksempel i dette kursus.
Der må forventes udgifter til fødevarer som afregnes til underviseren på dagen.
Kursusdetaljer
Mølholm Skole, Tankegangen 1, 7100 Vejle
Onsdag, 17:00 - 20:00
7,8 lektioner, 2 mødegange
Onsdag 16. september, 2026
Holdnr.: 9126201001
445 kr./person
ledige pladser
Underviser
Sandra Wilberding
Jeg hedder Sandra, og jeg kommer fra Tyskland. Jeg er uddannet lærer i spansk, ernæring/ madkundskab og tysk som andetsprog. Dermed har jeg gjort min passion for sprog og sund og lækker mad til mit erhverv.
I Tyskland arbejdede jeg som underviser på forskellige erhvervsskoler i mange år. Især mine erfaringer med det spanske sprog og kulturen, som jeg har opnået gennem flere rejser i Spanien og Sydamerika samt mine studieophold i Valladolid og Barcelona, har været meget inspirerende for mit arbejde som spansklærer
Samtidig følger jeg som ernæringsekspert altid med stor interesse den aktuelle udvikling inden for ernæring, især med hensyn til indvirkningen på sundheden og miljøet. Derfor tilpasser jeg min kost til en sund og bæredygtig livsstil, uden at undvære nydelsen.
Ud over at lave lækker mad sammen med min mand, elsker jeg at dyrke motion og rejse i min fritid. Eller jeg nyder bare at være ude i den smukke natur i Vejle.
Jeg glæder mig til at se dig på et af mine kurser.