1.300 kr./person
Italiensk madkultur - Odense
A1
På dette kursus tager vi dig med på en smagfuld rejse gennem det italienske køkken og kultur. Du får indsigt i både traditioner, råvarer og de mange måder, maden spiller sammen med det sociale liv i Italien.
Undervisningen er varieret og baseret på underviserens egne materialer, herunder bøger, billeder, geografiske kort og konkrete redskaber fra køkkenet. Undervejs arbejder vi med forskellige temaer fra det italienske køkken – fra små snacks og forretter til vin, desserter og regionale retter.
1. Apericena, aperitivo, stuzzichini
2. Antipasti caldi, antipasti freddi
3. Primi di Pasta e Risotto, Minestre
4. Pizza
5. Secondi e contorni
6. Dessert e formaggi
7. Vini e birra
8. Amari e grappe
9. Errori del cibo e pronuncia
10. Cibo regionale
11. Dimostrazione pratica.
Undervisningen er varieret og baseret på underviserens egne materialer, herunder bøger, billeder, geografiske kort og konkrete redskaber fra køkkenet. Undervejs arbejder vi med forskellige temaer fra det italienske køkken – fra små snacks og forretter til vin, desserter og regionale retter.
1. Apericena, aperitivo, stuzzichini
2. Antipasti caldi, antipasti freddi
3. Primi di Pasta e Risotto, Minestre
4. Pizza
5. Secondi e contorni
6. Dessert e formaggi
7. Vini e birra
8. Amari e grappe
9. Errori del cibo e pronuncia
10. Cibo regionale
11. Dimostrazione pratica.
Kursusdetaljer
AOF Rugårdsvej, Rugårdsvej 15B, 5000 Odense C
Tirsdag, 17:00 - 18:30
22 lektioner, 11 mødegange
Tirsdag 8. september, 2026
Holdnr.: 6426206669
1.300 kr./person
ledige pladser
Underviser
Davide Eskelund Rota
Jeg er italiener og blev født i 1969 i en lille by nær Biella i Piemonte. I 2013 flyttede jeg til Fyn.
Jeg har en italiensk uddannelse som journalist, og jeg arbejder som italiensk sprogunderviser og tolk hos AOF og Odense Kommune.
I mine lektioner lærer man både om mundtligt og skriftligt sprog, udtale og en lille smule om italiensk kultur – især om mad og vin.