Kikærternes verden
15. april, 2026
Onsdag, 17:00 - 20:30
Saltværksvej 65, Kastrup
390 kr./person
Fest med bælgfrugterne
Festligt måltid med bønner, linser og ærter
Lær hvordan bønner, linser og ærter kan anvendes til at skabe en festmiddag.
På dette hold bruger vi bælgfrugterne til at lave forretter, hovedretter og desserter, der kan serveres for gæster i festlige lag.
Nogle af de retter du vil kan møde, kan fx være bruschetta, supper og elegante desserter.
Udgifter til råvarer 100,- er inkluderet i prisen.
Forklæde, karklude, viskestykker og 2-3 bøtter til eventuelle rester.
Kursusdetaljer
Skottegårdsskolen, Saltværksvej 65, 2770 Kastrup
Onsdag, 17:00 - 20:30
4 lektioner, 1 mødegang
Onsdag 22. april, 2026
Holdnr.: 8726119304
390 kr./person
ledige pladser
Underviser
Liv Teilmann
Så længe jeg kan huske tilbage, har jeg elsket at opskriftsudvikle med alt hvad det indebærer. Researche, købe ind, teste, optimere, skrive ned og teste igen. Da jeg i 2018 afsluttede studierne på Ernæring og Sundhed, begyndte jeg at afholde forskellige workshops på landets aftenskoler om sund, bæredygtig og klimavenlig madlavning. På et tidspunkt gik det op for mig, at stort set alle mine opskrifter indeholdt bælgfrugter. Jeg besluttede mig for at satse på bælgfrugterne og kun undervise på hold, hvor hver enkelt opskrift indeholder bønner, linser eller ærter.
