Bageweekend - Halloweenkage

Halloweenkagen med flotte detaljer. Du har frie tøjler ift til pynt, men du skal
lære at lave glace med 2 farver. Halloweenkagen er en lækker efterårskage med smage af
pærer, marcipan og karamel.

Kagen består af
- Pære indlæg
- Kogt karamel
- Mazarinbund med hasselnødder
- Mascarpone mousse

Der arbejdes med følgende teknikker:
- Støbe en kage
- Koge en karamel
- Mazarinbunde
- 2 forskellige glace
- Chokolade bånd
- Chokolade pynt