Madlavning
69 kurser
Chokoladekursus
Loading...
Prøv kræfter med chokolade på et AOF kursus
På et chokoladekursus hos AOF får du en hyggelig oplevelse, hvor du arbejder praktisk med chokolade fra bunden. Kurset er for dig, der elsker chokolade og gerne vil lære mere om råvarer, fremstilling og de teknikker, der ligger bag virkelig gode hjemmelavede chokolader. Du lærer at temperere chokolade korrekt og får grundig introduktion til temperering af chokolade, så du opnår det rigtige knæk og en flot, blank overflade. Vi arbejder med både mørk chokolade og andre varianter, og du får indsigt i kakaobønnen, kakao og kakaosmør. Undervejs vil du lave fyldte chokolader, flødeboller og andre søde sager, som både kan smage og se professionelle ud.
Chokoladekurser for alle niveauer
Hos AOF tilbyder vi forskellige chokoladekurser, så både nybegynder og øvede kan deltage. Du behøver ikke erfaring for at være med. Vores undervisere guider dig trygt gennem hele processen, så alle deltagere får en god oplevelse og et flot resultat med hjem.
Du skal ikke medbringe eget forklæde eller særligt udstyr. Råvarer, fyld, pynt og redskaber er klar, når du møder op. Når kurset er slut, får du opskrifterne med hjem, så du kan lave chokoladerne igen hjemme i dit eget køkken.
Lav chokolade med hele familien
Et chokoladekursus er en oplagt gave eller aktivitet for hele familie. Det er en hyggelig oplevelse at stå sammen i køkkenet og arbejde med chokoladen, uanset om I laver fyldte chokolader, flødeboller eller små kager med dekoration.
Både børn og voksne lærer om chokolade i mindre skala og om, hvordan man skaber egen chokolade med fokus på smag og kvalitet. Det giver forståelse for processen fra råvarer til færdige chokolader.
En billet til sådan et kursus kan også være en personlig gave til modtageren, der hellere vil have en oplevelse end noget fra butikken.
Sulten efter andre madkurser?
Lær forskellige teknikker, du kan tage med hjem i eget køkken
På kurset lærer du teknikker, som du nemt kan tage med hjem og bruge i dit eget køkken. Vi gennemgår temperering, fremstilling af fyld, pynt og dekoration samt hvordan du opbevarer chokoladerne korrekt.
Du får erfaring med at arbejde med chokoladen, så dine hjemmelavede chokolader får det rigtige knæk og en flot finish. Vi taler også om opskrifter, smage og varianter, så du kan eksperimentere videre hjemme.
Uanset om du deltager på Sjælland eller et andet sted i landet, kan du finde en dato, der passer dig. Booking foregår nemt, og du får praktisk information om sprog, deltagere og arrangement, når du tilmelder dig.
Et chokoladekursus hos AOF er for chokoladeelskere, der vil lære, skabe og tage nye færdigheder med hjem i køkkenet.
FAQ
Hvad lærer jeg på et chokoladekursus?
På vores chokoladekursus lærer du om temperering af chokolade, støbning af forme, fyldte chokolader og pynteteknikker. Mange kurser inkluderer også smagning og tips til, hvordan du får et flot resultat derhjemme.
Skal jeg have erfaring for at deltage?
Nej, vi har chokoladekurser for begyndere, som ikke kræver erfaring. Instruktøren guider dig trin-for-trin, så du kan være med uanset niveau.
Er ingredienser og materialer inkluderet i prisen?
Ja, ingredienser og materialer inkluderet i prisen. Det betyder, at chokolade, fyld, forme, redskaber og eventuelt pynt er med, så du bare skal møde op og være klar til at lave chokolade.