Pynt til forårets festkager
Start: 16.03.2023, kl. 17:30
AOF Amager - Tårnby , AOF Amager
Skottegårdsskolen, Saltværksvej 65, 2770 Kastrup
Susanne Michelsen
Priser for hele kurset
- Fuldt betalende 325 kr/person
- Arbejdsledig, Tårnby 246 kr/person
- Efterløn, Tårnby 246 kr/person
- Pensionist, Tårnby 246 kr/person
Kursusdage
-
16-03-2023Torsdag17:30 - 21:00
Beskrivelse
Vi laver vores egen overtræksmarcipan, som kan bruges til at lave pynt og overtrække kager med. Når vores marcipan er lavet, laver vi flotte marcipan roser.
Udgifter til råvarer 150 kr. er inkluderet i prisen.
Underviser på bage-kurserne er konditor Susanne Michelsen.
Susanne har været i mesterlære på Amagerbrogade, i et gammeldags bageri hvor alt blev lavet fra bunden.
Hun købte sit første bageri på Amager i 2003 da hun var 25 år, det hed Min Bager og i 2017 åbnede hun Mit Konditori, også på Amager. Har siden været produktudvikler og har udviklet kager og brød i mange kantiner.
Har desuden undervisningserfaring fra ungdomsskoler, hvor hun har undervist unge.
Susanne arbejder nu i Cheval Blanc som konditor.