En italiensk julefrokost: En festlig madlavningsoplevelse

En italiensk julefrokost: En festlig mad­lav­nings­op­le­vel­se

Fejr magien ved en italiensk jul med dette immersive 6-timers mad­lav­nings­kur­sus, hvor du vil skabe en komplet festlig frokost fra bunden — lige som italienske familier gør i højtiden.

I denne praktiske workshop vil du:
     • Lav din egen friske pasta og lær traditionelle teknikker til
       perfekte julemåltider.• Forbered en lækker kødret som hovedret,
       med klassiske italienske tilbehør, der supplerer retten.
    • Skab en festlig dessert for at afslutte måltidet sødt, på italiensk
      vis.

Undervejs vil du få autentiske opskrifter, tips og traditioner, 
der gør italienske julefrokoster så særlige.
Efter madlavningen
sætter vi os sammen og nyder den fest, vi har skabt — en sand fejring af mad, vin og fællesskab, fyldt med varme og glæde fra højtiden.
Kom klar til at lave mad, spise og dele en magisk italiensk juleoplevelse ved bordet.

Underviser er Italiener og taler engelsk.
Deltagerne skal regne med 100 kr. til ingredienser, som aftales og afregnes direkte med underviser ved mødegangen.


“An Italian Christmas Lunch: A Festive Cooking Experience”

Celebrate the magic of an Italian Christmas with this immersive 6-hour cooking course, where you’ll create a full festive lunch from scratch — just like Italian families do during the holidays.

In this hands-on workshop, you will:
      • Make your own fresh pasta, learning traditional techniques for
        perfect holiday dishes.
      • Prepare a delicious second-course meat dish, with classic Italian
        sides to complement it.
      • Create a festive dessert to finish the meal sweetly, the Italian 
        way.

Along the way, you’ll pick up authentic recipes, tips, and traditions that make Italian Christmas lunches so special.
After cooking, we’ll sit down together to enjoy the feast we’ve created — a true celebration of food, wine, and togetherness, filled with the warmth and joy of the season.

Come ready to cook, eat, and share a magical Italian Christmas experience at the table.

Participants must expect DKK 100 kr. for ingredients, which are agreed and settled directly with the teacher at the class.

Ciao, I’m Rebecca, and I’m thrilled to bring the magic of Italian cooking to your kitchen. Born and raised near Bologna, the heart of Italian food culture, I grew up in a family where cooking is a way of life. My mum is a chef, and my grandma has always been the head of our family kitchen. From them, I inherited a treasure trove of culinary secrets, and I’ve been experimenting and perfecting them ever since.
 After moving to Denmark three years ago, I realized how much I love sharing the rich flavors and traditions of my homeland. While studying at the prestigious University of Bologna, I spent time tutoring and working in kitchens, honing both my teaching and culinary skills.
 I believe cooking is more than just following recipes—it’s about sharing stories, traditions, and creating unforgettable moments. Together, we’ll explore classic Italian dishes, from pasta to desserts, and even dive into the art of making fresh pasta from scratch. My cooking it’s always full of passion and love. Let’s roll up our sleeves and make some delicious memories, Italian style! 🇮🇹🍝✨

Frederiksberg og Københavns Kommune tilbyder forhøjet tilskud til særlige grupper. Ved valg af prisen for særlige grupper erklærer du på tro og love, at du er studerende på SU, lærling, på efterløn, pensionist, eller modtager over­før­sels­ind­komst (inkl. SU).

Personer over fol­ke­pen­sions­al­de­ren, 18-25-årige samt modtagere af over­før­sels­ind­komst kan også være berettigede.
Er du bosiddende i Københavns eller Frederiksberg Kommune, og kurset afholdes i en af disse kommuner, kan du benytte pristypen "særlige grupper".
AOF kan kræve dokumentation ved tilmelding eller senere. AOF forbeholder sig ret til at opkræve og få tilskud tilbagebetalt, hvis det forhøjede tilskud ikke accepteres af kommunen.