Priser for hele kurset

Info om priser
Priserne kan variere afhængigt af forskellige kommunale tilskud
  • Fuldt betalende 320 kr/person

Kursusdage

  • 01-04-2023
    Lørdag
    10:00 - 13:30
  • 02-04-2023
    Søndag
    10:00 - 13:30

Beskrivelse

Lær kunsten om surdej..

Kom og bag, vi arbejder med surdej helt fra bunden og bager lækre brød og boller med forskellige meltyper og surdej.

Imens brødene hæver, laver vi lækker sylt og smørelse til det gode brød.

 

Vi gennemgår teorien bag surdejsbagning, alt fra korntyper, vandforhold, hvorfor dejen foldes og meget mere og arbejder med det i praksis.

I løbet af de to dage kommer du til at lave din egen surdejsstarter og dit eget surdejsbrød/-boller samt lækkert tilbehør.

Du får en opstartet og aktiv surdej med hjem samt lækre bagte brød/boller.

Lignende kurser