Ølbrygning - Aabenraa
Start: 01.04.2023, kl. 09:00
AOF Aabenraa , AOF Center Sydjylland
Stubbæk Skole, Stubbæk Skolegade 1, 6200 Aabenraa
Jørgen Sonne Kristensen
Priser for hele kurset
- Fuldt betalende 1200 kr/person
Kursusdage
-
01-04-2023Lørdag09:00 - 16:30
Beskrivelse
Lær at lave dit eget øl.
På dette kursus lærer du det helt fra bunden, og du får endda "smagsprøver" med hjem.
Tidligere brygger på Ørbæk Bryggeri og Fur Bryghus, Jørgen Sonne Kristensen, underviser i ølbrygningens finesser.
Du og en makker vil arbejde sammen to og to, på et 20 liters mikro-bryganlæg.
Ved hjælp af både teori og praksis i løbet af dagen, bliver du klogere på ingredienserne humle, malt, gær og vand, og hvordan de bruges og kombineres i ølbrygningen.
Til slut tager du dit nybryggede øl med hjem i en medbragt gærbeholder og gærer det færdigt. Alternativt kan du købe en på kurset med aftapningshane og gærrør til 150 kr.
Du får også instruktion i at flaske dit øl.
Prisen inkluderer en ølsmagning med øl fra Jørgens egen produktion, samt kaffe og rundstykker samt sandwiches, og endvidere vil du få 10 liter øl med hjem som du selv har
bryggert