Jordbærkage

Lær at lave en rigtig jordbærkage helt fra bunden, med rigtig mazarinbund, mørk chokolade, kogt vanilje creme og selvfølgelig dejlige friske jordbær.
Udgifter til råvarer ?? kr. er inkluderet i prisen.

Underviser på bage-kurserne er konditor Susanne Michelsen.
Susanne har været i mesterlære på Amagerbrogade, i et gammeldags bageri hvor alt blev lavet fra bunden.
Hun købte sit første bageri på Amager i 2003 da hun var 25 år, det hed Min Bager og i 2017 åbnede hun Mit Konditori, også på Amager. Har siden været pro­duk­t­ud­vik­ler og har udviklet kager og brød i mange kantiner.
Har desuden un­der­vis­ning­ser­fa­ring fra ungdomsskoler, hvor hun har undervist unge.
Susanne arbejder nu i Cheval Blanc som konditor.