Grønne Madfællesskaber - Urter og blomster fra den ferske eng

Har du lyst til at bruge naturens vilde spisekammer, lære mere om selvforsyning og økologisk køkkenhave samt få inspiration og fælles oplevelser, når vi laver mad sammen? På denne dag med ”Naturmad” står Mies eng grøn og frodig med syre, gederams, mælkebøtter og engkarse i blomst. Vi marinerer de friske skud og spirer samt laver en frisk, flot og farverig salat med syre, engkarse, bellis og andre vilde blomster. Frokosten suppleres med tærte og friske grønne asparges. Vi steger også pandekager over bål med mælkebøtteblomster. Der bliver plads til en snak om naturen, køkkenhaven netop nu - samt hvor samtalen tager os hen, mens vi nyder maden.

Mødested: NaturmadThy Højstrupvej 9, Tømmerby 7741 Frøstrup.

Kurset ledes af Mie Buus indehaver af NaturmadThy kogekone og etnograf. Forfatter til Naturmad ved Limfjorden og skriver på bloggen Thymad.dk